311312 — मांस निरीक्षक (Meat Inspector)

गुणस्तर र स्वास्थ्यका सन्दर्भमा सरकार र उद्योगका मानकहरूको पालना सुनिश्चित गर्न जनावरका शव, आन्तरिक अंग र मांस प्रशोधन सुविधाहरूको निरीक्षण गर्छ।

• जनावर, बिरुवा र कृषि उत्पादनहरूको निरीक्षण गरेर उत्पादनको गुणस्तरका समस्याहरू पहिचान गर्नु र उत्पादकलाई सल्लाह दिनु
• फार्म र खाद्य ह्यान्डलिङ र प्रशोधन सुविधाहरूमा गुणस्तर प्रक्रियाहरूको विकास, कार्यान्वयन, अडिट र अनुगमन गर्नु र आवश्यक मानकहरूको पालना सुनिश्चित गर्नु
• गुणस्तर, आकार र शुद्धताको लागि उत्पादनका नमूनाहरूको परीक्षण गर्नु र भण्डारण, प्रशोधन र प्याकिङ सुविधाहरूमा र यातायातका साधनहरूमा आवश्यक स्वच्छता मानकहरूको पालना गरिन्छ भन्ने सुनिश्चित गर्नु
• रोग नष्ट गर्ने आर्थिक पक्षहरूमा प्राथमिक उत्पादकलाई सल्लाह दिनु र रोग र अशुद्धताको स्वास्थ्य प्रभावहरूको बारेमा उत्पादक र सर्वसाधारणलाई जानकारी दिनु
• कीट र रोगहरूको पहिचानमा सल्लाह दिनु र उत्पादनहरूको ग्रेडिङ, प्याकिङ र लोडिङसँग सम्बन्धित नियमहरूको बारेमा सल्लाह दिनु
• आयात गरिएका बिरुवा र जनावरहरूको, र डेरी र मांस उत्पादनहरू, काठ, बीउ र सुख्खा फलहरू जस्ता उत्पादनहरूको र तिनीहरूलाई ढुवानी गर्ने साधनहरूको जैव सुरक्षा जोखिमहरूको लागि निरीक्षण गर्नु र जैव सुरक्षा जोखिमहरू नियन्त्रण गर्न निर्देशन जारी गर्नु
• अवैध माछा पालन गतिविधिहरूको लागि जलमार्गहरूको गस्ती र अनुसन्धान गर्नु र संरक्षित समुद्री जीवनको हटाउने
• माछा र तिनीहरूको संरक्षणसँग सम्बन्धित विभिन्न विषयहरूमा शिक्षा, सल्लाह र जानकारी प्रदान गर्नु
• नियमहरूको कार्यान्वयन गर्न कानूनी कारवाही सुरु गर्न वा सहयोग गर्न सक्छ।